Cosa significa pinsa vegana
Una proposta vegana in pizzeria non è solo togliere un ingrediente: è costruire una combinazione che regga da sola, senza formaggio o derivati animali, restando comunque equilibrata nel gusto.
Lavoriamo le nostre pinse e pizze vegane a partire dagli stessi impasti a lunga lievitazione della carta, cambiando solo quello che va in copertura, per offrirti una scelta che non sia un ripiego rispetto al resto del menu.
Condimenti che seguono la stagione
Le combinazioni vegane disponibili cambiano nel corso dell'anno, in base a cosa troviamo di meglio in stagione: verdure, funghi e altri ingredienti vegetali sostituiscono di volta in volta i condimenti a base animale. Chiedi in sala quali proposte sono disponibili la sera in cui vieni.
Se cerchi una pinseria o pizzeria vegana a Cento e comuni limitrofi, ci trovi in via Sicilia 16 a San Matteo della Decima: chiama al 051.6824790 o scrivici su WhatsApp al 344.6609180 e prenota il tuo tavolo.
Anche senza glutine, se ti serve
Se oltre a essere vegano segui anche una dieta senza glutine, puoi combinare le due esigenze: basta segnalarlo quando prenoti, così organizziamo l'impasto giusto insieme ai condimenti vegetali che preferisci.
