La Nostra Storia

Passione, Tradizione e Amore per il Buon Cibo

Giuseppe e la sua passione per la pizza sono un binomio indissolubile. Fin da piccolo, affiancato dal maestro e campione mondiale Giorgio Riggio, ha viaggiato attraverso diversi paesi, alla scoperta di nuove culture, tecniche e impasti. La sua infanzia è stata un'avventura con le mani in pasta, dedicando gran parte del suo tempo alla creazione di impasti su misura, sempre attento ad abbinare gli ingredienti in modo unico per offrire una pizza fuori dal comune. La sua determinazione e dedizione lo hanno portato a realizzare il sogno di avere un locale tutto suo.

Maria Grazia, invece, è una donna determinata con una profonda passione per il mondo della ristorazione. La pasticceria è il suo amore più grande, e la sala è il suo regno. Per lei, l'interazione con il cliente è un momento speciale, un atto d'amore e passione. Curare ogni dettaglio, dal piatto servito alla soddisfazione del cliente, è il cuore pulsante del suo lavoro. Lavorare in sala è come vivere su un’altalena di emozioni che la rendono felice, immersa tra la gente.

Il loro viaggio insieme inizia in Calabria, dove si conoscono da giovani. Insieme, decidono di trasferirsi in Emilia-Romagna, dove hanno gestito due locali che li hanno messi alla prova, insegnando loro il valore della resilienza e facendoli crescere professionalmente e personalmente.

Oggi, quel sogno condiviso si chiama Il Mangius: un nome che racchiude le iniziali di Giuseppe, Maria Grazia e dei loro figli. Il Mangius rappresenta la famiglia, l’amore, la passione e la gioia. È il frutto di anni di lavoro, sacrifici e sogni coltivati con impegno. La loro più grande soddisfazione è aver creato un luogo che porta il loro nome, un ambiente dove ogni cliente è accolto come parte della famiglia e dove l'obiettivo è portare in tavola qualcosa di buono e bello.

Grazie per essere parte di questo sogno, che continua a crescere insieme a voi.

In ogni piatto che serviamo, in ogni sorriso che accoglie, c’è una storia d’amore e passione. È una storia che parla di due persone, Giuseppe e Maria Grazia, che condividono un sogno e lo portano avanti ogni giorno, con la stessa determinazione e cura di quando hanno iniziato. Dalla Calabria all’Emilia Romagna...

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